Berinjela de panela de pressão

Essa Berinjela é deliciosa fácil demais

Receita Ingredientes

  3 berinjelas grandes cortadas em cubos
  1 cebola grande picada
  1 pimentão verde
  1 pimentão amarelo
  2 dentes de alho amassados
  100 gr de uva passa sem caroço
  50 gr de azeitonas verdes ou pretas
  Orégano a gosto
  Sal a gosto
  Pimenta a gosto
  1 xícara de chá de azeite não cheia
  1/2 xícara de vinagre não cheia

Preparo

Coloque tudo na panela de pressão deixe por 2 min após fazer o barulho da válvula , sim apenas 2 min
abra depois de 30 min , sirva com torrada !